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【素·味館】松茸焖饭 | 羊肚菌芡实汤【养生又美味!】

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发表于 2021-11-27 11:13:27 | 显示全部楼层 |阅读模式


|  听 菜 谱  |



松茸焖饭

食材:植物黄油、松茸、香菜、大米、胡萝卜


|  制作步骤  |

一个松茸切片、其他松茸切小丁

胡萝卜切小丁

平底锅放入植物黄油、加热至融化

放入切好的松茸片、放入盐和黑胡椒碎调味、煎熟出锅

锅中留底油放入胡萝卜,下入松茸丁,翻拌均匀关火

大米洗净放入电饭煲、加入炒好的食材

加入酱油

加入适量的清水、启动煮饭功能烹制

煮好后撒上香菜、翻拌均匀

鲜香味美 唇齿留香~

|  视频教程  |


羊肚菌芡实汤

羊肚菌的美味与松茸齐名,难以描述的柔嫩口感和独特的尖塔外形,吃上一次恐怕一辈子都不会忘记~ 一碗以羊肚菌为主食材的热汤,鲜美的恰到好处,暖暖的,拥有治愈的力量!


羊肚菌性平,味甘寒,无毒,它益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神,还能强身健体、预防感冒、增强免疫力。


芡实米味甘性平,归脾、肾经,其具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点,和人参一样有健脾祛湿、益肾固精、补益强身的作用。因此,芡实也被誉为“水中人参”。


食材:红枣、枸杞、胡萝卜、腰果、芡实、羊肚菌


|  制作步骤  |

羊肚菌用水泡10分钟

姜切片、胡萝卜切滚刀块

汤锅倒油、放入姜片和腰果

翻炒出香味

倒入适量的水、放入羊肚菌、胡萝卜、红枣、小火慢煮半小时

烧开之后放入芡实

放入盐和枸杞、继续煮10分钟出锅!

营养滋润、清热祛湿~

|  视频教程  | 


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