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【素·味館】九层塔酱盖饭 | 余饼【泰式料理来啦!】

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发表于 2021-12-18 10:55:12 | 显示全部楼层 |阅读模式


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泰式九层塔酱盖饭

食材:九层塔20叶、四季豆4条、小辣椒2条、素鸡半份、素鸡丁6粒、鲜蘑菇2朵


|  制作步骤  |

四季豆 切段,鲜蘑菇 切丁,素鸡 切丁,九层塔 摘下叶子,素鸡丁 切碎,小辣椒 切粒

热锅倒入油,放入蘑菇丁、素鸡丁炒至金黄

放入四季豆、素鸡丁 翻炒

放入小辣椒,酱青2汤匙、黑酱油2汤匙、素蚝油2汤匙、糖1.5茶匙拌匀

出锅前加入九层塔,翻炒一下即可~

|  视频教程  | 


泰式余饼


食材:香干半份、素鱼片2片、素虾2只、四季豆2条、辣椒膏1汤匙、九层塔5叶、柠檬叶2叶、香菜2支、泰国香柠半粒


|  制作步骤  |

素虾 切碎,四季豆 切粒,柠檬叶 切碎,九层塔 切碎,香干 切块,素鱼片 切块

将香干、素鱼片放入搅拌机,加入辣椒膏、糖2茶匙、木薯粉3汤匙、盐1/2茶匙、香菇精2茶匙、香柠檬汁,开始搅拌

继续加入素虾碎、四季豆、九层塔,然后汤匙拌匀

热锅倒入油,讲捏成团块的饼,入锅煎至两面金黄,记得翻面

出锅完成!

|  视频教程  | 


师父相关开示


吃荤腥慢慢累积,终将受报血管爆裂、中风、脑溢血


 吃活杀的,到一定年龄咽喉就容易长东西


吃活的东西会生癌症,没吃全素生恶病菩萨也救不了


      更 多 菜 谱      


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