食材:九层塔20叶、四季豆4条、小辣椒2条、素鸡半份、素鸡丁6粒、鲜蘑菇2朵
| 制作步骤 |
四季豆 切段,鲜蘑菇 切丁,素鸡 切丁,九层塔 摘下叶子,素鸡丁 切碎,小辣椒 切粒
热锅倒入油,放入蘑菇丁、素鸡丁炒至金黄
放入四季豆、素鸡丁 翻炒
放入小辣椒,酱青2汤匙、黑酱油2汤匙、素蚝油2汤匙、糖1.5茶匙拌匀
出锅前加入九层塔,翻炒一下即可~
| 视频教程 |
泰式余饼
食材:香干半份、素鱼片2片、素虾2只、四季豆2条、辣椒膏1汤匙、九层塔5叶、柠檬叶2叶、香菜2支、泰国香柠半粒
| 制作步骤 |
素虾 切碎,四季豆 切粒,柠檬叶 切碎,九层塔 切碎,香干 切块,素鱼片 切块
将香干、素鱼片放入搅拌机,加入辣椒膏、糖2茶匙、木薯粉3汤匙、盐1/2茶匙、香菇精2茶匙、香柠檬汁,开始搅拌
继续加入素虾碎、四季豆、九层塔,然后汤匙拌匀
热锅倒入油,讲捏成团块的饼,入锅煎至两面金黄,记得翻面
出锅完成!
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